Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Vitello tonnato
Preparo 20min
Total 24h 45min
4 porzioni
Ingredientes
Carne
-
800 g di carne di vitello in un unico pezzo (girello o magatello)
-
750 g di vino bianco secco
-
250 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresche lavate ed asciugate
-
4 chiodi di garofano
-
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
-
1 cipolla piccola in quarti
-
1 carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)
-
1 gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
-
1 pizzico di sale
Salsa tonnata
-
2 tuorli sodi
-
200 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
-
3 filetti di acciuga sott'olio
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati + q.b.
-
20 g di succo di limone
-
100 g olio extravergine di oliva
-
100 g di liquido di cottura della carne filtrato
-
4 - 5 cetriolini1 - 2 cucchiaini di capperi sotto sale
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
736.1 mg
Proteína
58.7 g
Energia
3197.9 kJ /
764.3 kcal
Gordura
36.4 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
7 g
Hidratos de carbono
15.1 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Secondi di Carne
59 Receitas
Itália
Itália
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2h 10min
Tacos con chili di carne
1h 30min
Vitello tonnato
25h 30min
Roastbeef in salsa verde con patate
40min
Cotechino in crema di lenticchie
50min
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2h
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)
1h 20min
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2h 10min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1h 45min
Pollo piccante con riso al cocco
1h 30min
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1h 10min