Trippa in umido

Trippa in umido

4.3 30 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

1 cipolla in quarti
1 gambo di sedano a pezzi (3 cm)
1 carota pelata e a pezzi (3 cm)
30 g di burro
600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
3 foglie di salvia fresche (opcional) lavate ed asciugate
500 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di passata di pomodoro

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
250 g di fagioli bianchi di Spagna scolati e sciacquati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 30.8 g

Energia 1318 kJ / 315 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 3.7 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Secondi di Carne 59 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Semisfere di frittata ai porri

45min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1h

Hamburger di pollo

1h

Bocconcini di maiale al latte

50min

Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)

1h 20min

Spiedini di crocchette di fagioli

50min

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Zuppa di orzo e pollo

1h

Mostrar tudo