Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1466.7 mg

Proteína 19.1 g

Energia 2263 kJ / 540.9 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 11.9 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slicing and Grating 44 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Marry Me Chicken Pasta

30min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40min

Tomato and Bacon Spaghetti

35min

Philadelphia, Chorizo and Chive Gnocchi

35min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30min

Green Goddess Quinoa Salad

40min

Pissaladière

1h 30min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45min

Pickled Red Onions

1h 50min

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50min

Mostrar tudo