Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.0 6 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 20min

4 portions

Ingredientes

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g d'huile de noisette
100 g de chocolat au lait en morceaux
1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de cacao en poudre non sucré
150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait
5 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de sel
1500 g d'eau
50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

500 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 536.2 mg

Proteína 13 g

Energia 2616.7 kJ / 625.4 kcal

Gordura 21.9 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 93.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Douceurs épicées 10 Receitas
França

Dragon 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pancakes légers aux myrtilles

1h 15min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45min

Tartelettes pistache-framboise

50min

Brioche légère à la fleur d’oranger

3h

Tarte à la rhubarbe

1h

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Clafoutis léger à la rhubarbe

1h

Baba au rhum

4h

Cheesecake à la fraise

13h 45min

Fondant caramélisé à la rhubarbe

2h 30min

Cantucci

1h 15min

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

3h 15min

Mostrar tudo