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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Thermomix®.

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The best ricotta gnocchi
TM6 TM5 TM31

The best ricotta gnocchi
4.5 (27 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 400 g ricotta, drained
  • 200 g "00" pasta flour or gluten free flour
  • 1 tsp sea salt, plus an extra 1-2 pinches
  • 1 pinch ground nutmeg
  • 1700 g water
Nutrição
por 1 portion
Energia
1818.3 kJ / 434.6 kcal
Proteína
23.6 g
Hidratos de carbono
41.8 g
Gordura
18.7 g
Gordura saturada
11.7 g
Fibra
1.4 g
Sódio
891 mg

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