Costine di maiale BBQ con purè di patate

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4 18 avaliações

Preparo 20min

Total 5h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Miscela di spezie

2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di zenzero in polvere
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
1 cucchiaino di pepe nero macinato
2000 g di costine di maiale

Salsa BBQ

1 cipolla dorata in quarti
4 spicchi di aglio
3 - 4 cm di zenzero, radice fresca pelata
40 g di olio extravergine di oliva
1000 g di patate pelate e a fette (3 mm)
375 g di salsa di pomodoro
60 g di Bourbon
120 g di aceto di mele
50 g di zucchero di canna
60 g di salsa di soia
140 g di miele
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaino di sale
30 g di burro
100 g di latte

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2670.1 mg

Proteína 45.9 g

Energia 4814 kJ / 1151 kcal

Gordura 74.4 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 24 g

Hidratos de carbono 68.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50min

Involtini di verza e maiale

1h 20min

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4h 50min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Trippa in umido

1h 10min

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

35min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h

Frittatine agli spinaci ripiene

45min

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1h

Filetto di manzo al vino con purè

1h 30min

Mostrar tudo