Costine di maiale BBQ con purè di patate

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4 17 avaliações

Preparo 20min

Total 5h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Miscela di spezie

2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di zenzero in polvere
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
1 cucchiaino di pepe nero macinato
2000 g di costine di maiale

Salsa BBQ

1 cipolla dorata in quarti
4 spicchi di aglio
3 - 4 cm di zenzero, radice fresca pelata
40 g di olio extravergine di oliva
1000 g di patate pelate e a fette (3 mm)
375 g di salsa di pomodoro
60 g di Bourbon
120 g di aceto di mele
50 g di zucchero di canna
60 g di salsa di soia
140 g di miele
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaino di sale
30 g di burro
100 g di latte

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2670.1 mg

Proteína 45.9 g

Energia 4814 kJ / 1151 kcal

Gordura 74.4 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 24 g

Hidratos de carbono 68.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cannelloni al ragù

1h 30min

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Roastbeef in salsa indiavolata

1h 20min

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40min

Vitello tonnato

25h 30min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40min

Roastbeef in salsa verde

40min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40min

Mostrar tudo