Assortiment de truffes au chocolat

Assortiment de truffes au chocolat

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Preparo 30min

Total 45min

30 pièces

Ingredientes

La ganache au chocolat noir

100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
100 g de crème liquide 35% m.g.

La ganache au chocolat au lait

120 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
80 g de crème liquide 35% m.g.

La ganache au chocolat blanc

130 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
50 g de crème liquide 35% m.g.

La finition

50 g de cacao en poudre
50 g de pralin
50 g de noix de coco râpée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2 g

Energia 480 kJ / 116 kcal

Gordura 8 g

Hidratos de carbono 8 g

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