Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

4.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 1h

4 portioner

Ingredientes

vatten
670 g
färska champinjoner delade
300 g
olivolja
50 g
lök halverad
50 g
vitlöksklyftor
2
risottoris t.ex. carnaroli
320 g
vitt vin
100 g
grönsaksbuljong
1 tesked
salt
5 g
råa skalade räkor, medium
250 g
smör tärnat
50 g
parmesanost tunt skivat med en skalare eller vass kniv (mindre än 1 mm)
50 g
färsk persilja (opcional) finhackad
2 kvistar
färsk basilika
2 kvistar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1025.4 mg

Proteína 21.3 g

Energia 2622.2 kJ / 626.7 kcal

Gordura 27.1 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 11.1 g

Hidratos de carbono 69.3 g

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