Galette des rois chocolat et café

Galette des rois chocolat et café

4.1 10 avaliações

Preparo 35min

Total 2h 45min

8 parts

Ingredientes

La pâte feuilletée au cacao

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

Le praliné amande/café

150 g d'amandes émondées
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de café moulu

2 c. à soupe de café instantané
1 pincée de fleur de sel

La crème d'amande au chocolat et café

80 g de chocolat noir
100 g de beurre mou
140 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à soupe de café moulu

1 c. à soupe de café instantané
125 g de poudre d'amande
50 g d'eau et un peu pour souder la pâte

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 234.6 mg

Proteína 26.7 g

Energia 45694.1 kJ / 10921.2 kcal

Gordura 1199.6 g

Fibra 8.1 g

Gordura saturada 749.9 g

Hidratos de carbono 72.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Galettes des rois, le best-of 12 Receitas
França

Vive l'Epiphanie ! 15 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Barquettes à la fraise

35 min

Bavarois poire-chocolat

14 godz. 30 min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1 godz. 30 min

Cheesecake à la framboise

3 godz. 30 min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14 godz. 30 min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 godz.

Tarte chocolat caramel

2 godz. 15 min

Charlotte au café façon tiramisu

12 godz. 45 min

Paris-Brest

3 godz.

Marquise au chocolat, crème anglaise

6 godz. 35 min

Mille-feuille classique à la vanille

7 godz. 10 min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1 godz. 45 min

Mostrar tudo