Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable
Preparo 30min
Total 2h 45min
8 parts
Ingredientes
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
-
farine de blé pour le plan de travail
La frangipane pécan et sirop d'érable
-
150 g de lait
-
50 g de sucre en poudre
-
70 g de sirop d'érable
-
12 g de fécule de maïs
-
2 jaunes d'œufs
-
150 g de noix de pécan
-
100 g de beurre pommade
-
3 œufs
-
1 pincée de sel
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Sódio
116.8 mg
Proteína
11.2 g
Energia
3397.2 kJ /
812 kcal
Gordura
64.3 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
32.1 g
Hidratos de carbono
51.4 g
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