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Pear and ginger paste

Pear and ginger paste
4.9 12 avaliações
Preparo 10min
Total 26h 25min
800 g
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Ingredientes

  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • Beurre Bosc pears (approx. 700 g - see Tips), just ripe, unpeeled, quartered and cored
    5 - 6
  • lemon juice
    40 g
  • water
    100 g
  • white sugar
    500 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 800 g

Sódio 19.8 mg
Proteína 3.9 g
Energia 10224.4 kJ / 2443.7 kcal
Gordura 1.1 g
Fibra 23.8 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 624 g

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