Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

3.6 19 avaliação

Preparo 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 - 50 g di farina tipo 00
600 g di carne di vitello a fette sottili (circa 10x15 cm)
½ limone
10 - 15 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
50 g di vino bianco
1 pizzico di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Sódio 2115.7 mg

Proteína 129.6 g

Energia 5172 kJ / 1236 kcal

Gordura 61.7 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 24.5 g

Hidratos de carbono 34.2 g

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