Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse
Preparo 15min
Total 2h
6 portioner
Ingredientes
Vit chokladmousse
-
saltat smör20 g
-
kex70 g
-
farinsocker40 g
-
vispgrädde200 g
-
vit choklad i bitar100 g
-
färskost mjuk250 g
-
vaniljpasta1 tesked
Sous-vide jordgubbar
-
jordgubbar i halvor400 g
-
apelsinjuice2 matskedar
-
äkta lönnsirap1 matsked
-
färska basilikablad (valfritt)8
-
vatten så att påsarna är helt täckta (inte över den maximala fyllningsnivån på 2 liter)
-
citronsaft (½ citron) eller 1 tsk askorbinsyrapulver30 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
272.1 mg
Proteína
5.6 g
Energia
1982.4 kJ /
473.8 kcal
Gordura
36.8 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
21.2 g
Hidratos de carbono
32.7 g
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