Normandisk æbleflan

Normandisk æbleflan

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Preparo 20min

Total 1h 25min

10 portioner

Ingredientes

Mørdej

hvedemel
220 g
smør afkølet, i tern
170 g
havsalt
1 knivspids
æggeblomme
1
vand afkølet
45 g

Tærtefyld

citron tynde skaller fra halvdelen og saft af hele citronen
1
sukker
50 g
æbler skrællet, delt i kvarte, kerner fjernet
450 g
æbler, søde skrællet, delt i kvarte, kerner fjernet
400 g
sirup
50 - 60 g
citron friskpresset juice
1
gelepulver, sødet, med citronsmag
60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 3 g

Energia 1257 kJ / 301 kcal

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 39 g

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