![Sandwich di panettone con vitello tonnato Sandwich di panettone con vitello tonnato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60f393a66a5f4765a7f1d441906f226c/Derivates/0ee2cda84749e08bfb2175ab5f1ea5ebd3a68e7a.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vitello
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 500 - 600 g di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 foglia di salvia fresca
- 1 foglia di alloro secca
Salsa tonnata
- 180 g di olio di arachidi
- 60 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, dissalati
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 2 tuorli
Cicoria ripassata
- 500 g di acqua
- 300 g di cicoria a pezzi (3-4 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 2 - 3 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 25 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 8 fette di panettone
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 4475.3 kJ / 1069.5 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 57.9 g
- Gordura
- 75.6 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 0.2 g
- Sódio
- 529 mg
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