Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Sauce Rouille

Sauce Rouille
4.2 6 avaliações
Preparo 10min
Total 25min
750 g
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Rapsöl
    100 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Schalotten halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehen
    5
  • Öl
    30 g
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • rote Spitzpaprika entkernt, in Ringen (3 cm)
    150 g
  • Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Stücken (3 cm)
    120 g
  • Wasser
    150 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Senf, mittelscharf
    1 geh. TL
  • Piment d'Espelette
    1 TL
  • Safranfäden (1 Dose)
    1 g
  • Eigelb
    1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 482 mg
Proteína 1 g
Energia 941 kJ / 225 kcal
Gordura 22 g
Fibra 1.5 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kräuterbutter

4.9(2.8K)

5min

Sauce Hollandaise

4.4(4K)

15min

Sauce Béarnaise

4.3(156)

20min

Grillsauce sweet 'n' hot

4.5(156)

1h 20min

Trüffel-Hollandaise

4.8(17)

15min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

4.1(168)

10min

Radieschendressing

4.5(173)

10min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.5(43)

35min

Zaziki

4.3(1.6K)

10min

Sauce Hollandaise mit Varianten

4.3(108)

10min

Schalottenconfit mit Portwein

4.7(50)

1h 10min

Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

4.5(615)

40min

 Mostrar tudo