Roastbeef con contorno di funghi porcini

Roastbeef con contorno di funghi porcini

4.1 8 avaliação

Preparo 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
1 spicchio di aglio (opcional)
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Funghi trifolati

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
650 g di funghi porcini freschi lavati ed a pezzi
8 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1303 mg

Proteína 40.1 g

Energia 1396.2 kJ / 333.7 kcal

Gordura 18.6 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 1.4 g

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