Dispositivos e acessórios
Ghee Rice
Preparo 10min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
-
parboiled basmati rice (see tips)500 g
-
fresh ginger15 g
-
garlic cloves6
-
yellow onion cut in halves125 g
-
ghee50 g
-
dried bay leaves2
-
cinnamon stick1
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star anise1
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water900 g
-
salt adjust to taste2 tsp
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mushroom powdervegetable stock powder½ tsp
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coconut milk50 g
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carrots diced80 g
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roasted cashew nuts to garnish15 g
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raisins to garnish10 g
-
coriander leaves to garnish10 g
-
mint leaves to garnish10 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
110 mg
Proteína
7 g
Energia
1757 kJ /
420 kcal
Gordura
11 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
6 g
Hidratos de carbono
73 g
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