Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7 10 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 porties

Ingredientes

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 480.9 mg

Proteína 15.3 g

Energia 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Gordura 27.4 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 69.8 g

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