Eisenbahner

Eisenbahner

4.1 52 avaliações

Preparo 1h

Total 2h 30min

100 Stück

Ingredientes

Mürbteig

Weizenmehl, glatt
210 g
Butter kalt, in Stücken
140 g
Staubzucker
70 g
Eidotter
1
Vanillezucker
1 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL

Marzinpanmasse

Marzipan-Rohmasse in Stücken
200 g
Staubzucker
30 g
Rum-Aroma
5 Tropfen
Eiklar
1
Butter weich
15 g

Füllung

Ribiselgelee
250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 1 mg

Proteína 1 g

Energia 151 kJ / 36 kcal

Gordura 2 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 5 g

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