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Eisenbahner

Eisenbahner
4.1 53 avaliações
Preparo 1h
Total 2h 30min
100 Stück
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Ingredientes

Mürbteig
  • Weizenmehl, glatt
    210 g
  • Butter kalt, in Stücken
    140 g
  • Staubzucker
    70 g
  • Eidotter
    1
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    ½ TL
Marzinpanmasse
  • Marzipan-Rohmasse in Stücken
    200 g
  • Staubzucker
    30 g
  • Rum-Aroma
    5 Tropfen
  • Eiklar
    1
  • Butter weich
    15 g
Füllung
  • Ribiselgelee
    250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 1 mg
Proteína 1 g
Energia 151 kJ / 36 kcal
Gordura 2 g
Fibra 0.2 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 5 g

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