Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

3.8 54 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Crema di melanzane piccante

50 g di olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglioline di menta fresca
1000 g di acqua

Falafel di fagioli

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 506.4 mg

Proteína 7.9 g

Energia 808.8 kJ / 193.3 kcal

Gordura 9.3 g

Fibra 7.4 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 20.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10min

Mini pan brioche con pulled pork

14h

Barrette biscottate alla frutta

2h 5min

Panzerottini TM6

4h

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20min

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min

Blondies cioccolato e nocciole

45min

Crackers di polpa di verdure

Nessuna valutazione

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2h 30min

Tortine di polpa di mandorle e lamponi

Nessuna valutazione

Piccole pasqualine

2h

Nidi di Pasqua croccanti

1h

Mostrar tudo