Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di cipolla in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- ½ spicchio di aglio
- 1 pizzico di peperoncino rosso piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di guanciale a cubetti
- 800 g di trippa precotta, a listarelle (2 cm) (vedere consigli e varianti)
- 80 g di vino bianco
- 350 g di pomodori pelati a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- 10 foglioline di menta fresca
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1846.3 kJ / 441.3 kcal
- Proteína
- 41.2 g
- Hidratos de carbono
- 6.2 g
- Gordura
- 28.1 g
- Gordura saturada
- 3.7 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sódio
- 722.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoStraccetti di pollo alla curcuma
35min
Lenticchie e salsiccia
2óra 55p
Petto di pollo e zucchine
50min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Trippa alla parmigiana
1h 20min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45 dk
Pollo alla romana
1 godz. 10 min
Trippa in rosso con patate
1sa 30 dk
Fettine di pollo con crema di broccoli
45 dk
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h