Trippa alla romana

Trippa alla romana

4.4 19 avaliação

Preparo 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

60 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
½ spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di guanciale a cubetti
800 g di trippa precotta, a listarelle (2 cm) (vedere consigli e varianti)
80 g di vino bianco
350 g di pomodori pelati a pezzi
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
10 foglioline di menta fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 722.7 mg

Proteína 41.2 g

Energia 1846.3 kJ / 441.3 kcal

Gordura 28.1 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 3.7 g

Hidratos de carbono 6.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 22 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Involtini di pollo con purè di patate dolci

1h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min

Medaglioni alla pizzaiola

40min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50min

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

30min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1h 25min

Polpette di agnello con focaccine batbout

1h 30min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30min

Spiedini di crocchette di fagioli

50min

Lonza di maiale al forno con riso

1h 30min

Pollo speziato con Tabbouleh

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo