Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g cebola roxa cortada ao meio verticalmente (½ - 1 cebola aprox.)
- 1 pepino c/ casca e s/ extremidades, cortado ao meio verticalmente (400 g aprox)
- 200 g bolbo de aipo cortado em pedaços
- 1 pimento amarelo cortado em pedaços
- 200 g cenoura
- 200 g tomate suficientemente firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby®
- 50 g soja granulada
- 170 g água
- 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
- 140 g ananás de lata, em pedaços
- 60 g sumo de ananás da lata
- 30 g sumo de lima
- 30 g óleo de sésamo
- 1 malagueta cortada em fatias finas
- 1 c. chá de sal
- 2 c. sopa de sementes de sésamo tostadas
- 2 c. sopa de amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
- 5 g hortelã, só as folhas
- 5 g coentros, só as folhas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1271.8 kJ / 304 kcal
- Proteína
- 10.1 g
- Hidratos de carbono
- 36.3 g
- Gordura
- 15.4 g
- Gordura saturada
- 2.1 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sódio
- 677.9 mg
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