Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

4.5 188 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Auberginen (2 Stück)
600 g
glatte Petersilie abgezupft
20 g
Knoblauchzehen
2
Tahin
30 g
Zitronensaft
20 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 TL
Chiliflocken
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Joghurt, 10% Fett
80 g
Granatapfelkerne (opcional) zum Bestreuen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 609 mg

Proteína 4 g

Energia 645 kJ / 154 kcal

Gordura 10 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 16 g

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