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Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
4.5 181 avaliação
Preparo 10min
Total 50min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Auberginen (2 Stück)
    600 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    20 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tahin
    30 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Joghurt, 10% Fett
    80 g
  • Granatapfelkerne (opcional) zum Bestreuen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 609 mg
Proteína 4 g
Energia 645 kJ / 154 kcal
Gordura 10 g
Fibra 5.5 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 16 g

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