Mosaico de salmão

Mosaico de salmão

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 7h 30min

6 doses

Ingredientes

lombo de salmão s/ pele 1 lombo (12-15 cm de comprimento aprox.)
500 g
sal
2 c. chá de
algas marinhas cortadas em pedaços
10 g
Água q.b. até submergir completamente o saco
sumo de limão (ver dica) (½ unid. aprox.)
30 g
caviar (preto)
6 - 12 c. sopa de
framboesas
6 - 12
groselhas
24 - 30
mistura de rebentos
18 - 24
Flor de sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
1 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1185.3 mg

Proteína 23.1 g

Energia 1008.7 kJ / 241.1 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natal - Receitas para partilhar 12 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Soufflé de queijo

1h 10min

Pezinhos de porco de coentrada

1h 30min

Salada coleslaw

10min

Camarão salteado em molho de coco caramelizado

25min

Sopa de brócolos com croutons

1h

Salada fresca de delícias do mar

25min

Tortilha de batata, bacon e queijo

50min

Soufflé de brócolos e milho

1h

Almôndegas de frango e ervas

35min

Salada de feijão-branco com salmão fumado

5min

Cocotes

40min

Foie gras - Figado de pato

20h 35min

Mostrar tudo