Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1 10 avaliações

Preparo 30min

Total 4h

10 portions

Ingredientes

675 g de farine de blé
20 g de levure boulangère fraîche
430 g de lait
1 c. à café bombée de sel
45 g de sucre en poudre blond
90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
4 œufs
farine de blé pour le saladier
35 g de sucre en poudre
5 g de zeste de citron
10 g de zeste d'orange
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
farine de blé pour le plan de travail
sucre glace pour la finition

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 367.7 mg

Proteína 12 g

Energia 1722.1 kJ / 411.6 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 63.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Manneles

Manneles

1h 30min

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15h

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13h

Bûche de Noël à la crème de marrons

Bûche de Noël à la crème de marrons

1h 45min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Fondant baulois aux pépites de caramel

Fondant baulois aux pépites de caramel

8h

Tarte à la mangue sur sablé breton

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Gâteau chocolat-noisette

Gâteau chocolat-noisette

12h

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Entremets aux pommes à la vanille

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Gâteau licorne

Gâteau licorne

3h

Mostrar tudo