Salada de pepino tailandesa

Salada de pepino tailandesa

5.0 4 avaliações

Preparo 10min

Total 15min

4 doses

Ingredientes

pepinos c/ casca e s/ extremidades, cortados ao meio verticalmente (400 g cada aprox.)
2
cebola roxa cortada ao meio verticalmente
100 g
amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
50 g
alho
1 dente de
sumo de lima (1 unid. aprox.)
40 g
molho de peixe
20 g
açúcar
20 g
azeite
30 g
malagueta s/ sementes, cortada em fatias finas (2 mm aprox.)
1
sal
½ c. chá de
coentros só as folhas
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 691.9 mg

Proteína 5.4 g

Energia 863.7 kJ / 206.4 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 18.4 g

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