Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.0 4 avaliações

Preparo 15h

Total 15h 55min

12 portions

Ingredientes

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 196.3 mg

Proteína 7.3 g

Energia 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Gordura 22.7 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 69.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ruby Bhogal 6 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vanilla Sponge Layer Cake

2h 35min

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

40min

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

3h 45min

Raspberry Tartlets

1h 15min

Marble cake

2h 10min

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55min

Croissants

12h

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2h 10min

Chocolate Brioche Buns

4h 45min

Baked Doughnuts

1h

Vegan Danish Pastries

1h 15min

Banana Peel Cookies

1h 30min

Mostrar tudo