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Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel
4.8 53 avaliações
Preparo 35min
Total 8h 45min
6 Portionen
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Ingredientes

Buttermilch-Zitronenmousse (am Vortag)
  • Gelatineblätter (siehe Tipp)
    3 ½
  • Zucker
    70 g
  • Schlagobers, 36% Fett gekühlt
    250 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    60 g
  • Buttermilch
    250 g
Beschwipster Beerenspiegel
  • rote Beeren, gemischt, frisch
    200 g
  • Traubensaft
    100 g
  • Rum
    10 g
  • Speisestärke
    5 g
  • Zucker
    15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 38 mg
Proteína 4 g
Energia 991 kJ / 237 kcal
Gordura 14 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 8 g
Hidratos de carbono 22 g

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