Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vitello
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di carne di vitello, senza nervi, in un unico pezzo (magatello)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 - 3 bacche di ginepro
Uova sode
- 3 uova fredde di frigorifero
- 1000 g di acqua + q.b. per la cottura delle uova
Salsa tonnata
- 150 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 3 - 4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
- capperi, i frutti
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1782.2 kJ / 426 kcal
- Proteína
- 29.4 g
- Hidratos de carbono
- 0.4 g
- Gordura
- 34.2 g
- Gordura saturada
- 5.9 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sódio
- 313.6 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoManzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Stinchi alle erbe
2h
Polpettone del Ringraziamento
1 Std. 30 Min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2 Std. 20 Min
Agnello in umido
1 Std. 20 Min
Braciole pugliesi
1 Std.
Roastbeef in salsa indiavolata
1 Std. 20 Min
Fettine di lonza in crema di prugne
1 Std. 20 Min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h
Chili con carne a Cottura Lenta
4h 30min
Stracotto di manzo con funghi e patate
4h
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
2h 5 min