Pepinos encurtidos

Pepinos encurtidos

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Preparo 20min

Total 48h 20min

2 tarros

Ingredientes

3 - 4 pepinos pequeños (aprox. 200 g cada uno), lavados y sin las puntas
4 cucharaditas de semillas de mostaza
2 dientes de ajo chafados
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
½ - 1 cucharadita de granos de pimienta roja (opcional)
2 ramitas de hierbas frescas variadas (opcional) (eneldo, tomillo, romero)
130 g de agua
130 g de vinagre de manzana
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de azúcar (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 tarro

Sódio 2343.5 mg

Proteína 5.3 g

Energia 522 kJ / 125 kcal

Gordura 2.1 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 23.5 g

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