Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Cherry Pie
Preparo 45min
Total 12h 15min
8 portions
Ingredientes
Cherry Filling
-
cornflour40 g
-
water120 g
-
1000 g fresh cherries, pittedfrozen pitted cherries1000 g
-
jam sugar150 g
-
lemon juice30 g
-
almond extract½ tsp
Almond Shortcrust Pastry
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing125 g
-
vanilla bean paste½ tsp
-
almond extract½ tsp
-
caster sugar50 g
-
medium egg1
-
plain flour plus extra for dusting150 g
-
ground almonds100 g
Assembly
-
medium egg beaten1
Crème Anglaise
-
whole milk250 g
-
vanilla bean paste1 ½ tsp
-
egg yolks from medium eggs3
-
caster sugar50 g
-
cornflour10 g
-
plain flour10 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
40.1 mg
Proteína
10.4 g
Energia
2262 kJ /
540.6 kcal
Gordura
23.4 g
Fibra
5.1 g
Gordura saturada
10.1 g
Hidratos de carbono
76.2 g
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Ruby Bhogal
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