Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

4.1 113 avaliações

Preparo 35min

Total 3h 35min

40 pièces

Ingredientes

125 g de beurre demi-sel en dés
50 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
500 g de farine T45, et un peu pour fariner
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
le zeste d'un citron jaune finement râpé
90 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
huile de friture
sucre glace

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2 g

Energia 476 kJ / 114 kcal

Gordura 7 g

Hidratos de carbono 12 g

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Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

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