Baba au rhum

Baba au rhum

4.7 72 avaliações

Preparo 40min

Total 4h

6 portions

Ingredientes

10 g de levure boulangère fraîche
25 g de lait
125 g de farine T45, et un peu pour fariner
1 pincée de sel
370 g de sucre en poudre
1 œuf
1 jaune d'œuf
40 g de beurre ramolli, et un peu pour les moules
2 gousses de vanille fendues et grattées
2 étoiles de badiane
2 bandes de zeste d'orange non traitée
le jus d'une orange
550 g d'eau
120 g de rhum
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
75 de mascarpone

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 1304 kJ / 314 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 76 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

3h 50min

Sablés nantais

2h 40min

Canistrelli

1h

Minicakes pêche-abricot

35min

Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel

2h

Cake romarin et pêche

55min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Rouleaux à la cannelle

2h 15min

Palets bretons

2h

Biscuits croquants à l'avoine

45min

Galette des Rois express

50min

Banana bread aux dattes

1h 10min

Mostrar tudo