Kajzerki

Kajzerki

4.6 172 avaliações

Preparo 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 391.5 mg

Proteína 5.4 g

Energia 696.9 kJ / 166.6 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 30.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bułki śniadaniowe

1h 40min

Batony warzywno-serowe

1h

Ciabatta

4h 40min

Serowe muffinki z szynką

50min

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2h

Bezglutenowa pizza z oliwkami i kiełbaskami

2h 50min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2h

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30min

Bułeczki śniadaniowe

1h 45min

Kremowy dip z fety

5min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1h 40min

Pizza bianco ze szpinakiem

1h 10min

Mostrar tudo