Kajzerki

Kajzerki

4.6 172 avaliações

Preparo 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 391.5 mg

Proteína 5.4 g

Energia 696.9 kJ / 166.6 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 30.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Precle

1 Std.

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 Std. 55 Min

Quiche z resztkami sera i wędlin

40 Min

Tacos z resztkami pieczonego kurczaka

1 Std. 20 Min

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

1 Std.

Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta

1 Std. 50 Min

Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)

2 Std. 45 Min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2 Std.

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

2 Std. 5 Min

Bułeczki śniadaniowe

1 Std. 45 Min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1 Std. 40 Min

Pizza bianco ze szpinakiem

1 Std. 10 Min

Mostrar tudo