Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.5 57 avaliações

Preparo 30min

Total 15h

6 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g wody
175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 779.8 mg

Proteína 9.7 g

Energia 1253.2 kJ / 299.5 kcal

Gordura 1.3 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 60.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Szołder (murzin) wielkanocny

2 godz. 45 min

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1 godz. 30 min

Wielkanocne gniazdka z pastą jajeczną

1 godz.

Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem

1 godz. 20 min

Quiche z resztkami sera i wędlin

40 min

Pieczone pierożki z kapustą

2 godz. 30 min

Pizza bianco ze szpinakiem

1 godz. 10 min

Świąteczne tartaletki

1 godz.

Halloweenowe minitarty dyniowe

2 godz.

Wieniec z ciasta francuskiego z pieczonymi warzywami

1 godz. 40 min

Wrapy à la Cezar

1 godz. 10 min

Krokiety z kurczakiem (Coxinha de frango)

2 godz.

Mostrar tudo