Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne
4.4 58 avaliações
Preparo 30min
Total 15h
6 sztuk
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
  • 175 g wody
  • 175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 175 g wody
  • 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • olej do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 779.8 mg
Proteína 9.7 g
Energia 1253.2 kJ / 299.5 kcal
Gordura 1.3 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 0.2 g
Hidratos de carbono 60.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Precle

4.4(554)

1 godz.

Smażone bułeczki z wieprzowiną

4.0(151)

1 godz. 55 min

Quiche z resztkami sera i wędlin

4.4(551)

40 min

Tacos z resztkami pieczonego kurczaka

4.8(105)

1 godz. 20 min

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

4.1(172)

1 godz.

Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta

4.1(75)

1 godz. 50 min

Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)

4.5(41)

2 godz. 45 min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

4.6(7)

2 godz.

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

4.7(342)

2 godz. 5 min

Bułeczki śniadaniowe

4.7(1.8K)

1 godz. 45 min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

4.2(101)

1 godz. 40 min

Pizza bianco ze szpinakiem

4.8(1.3K)

1 godz. 10 min

 Mostrar tudo