Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.4 59 avaliações

Preparo 30min

Total 15h

6 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g wody
175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 779.8 mg

Proteína 9.7 g

Energia 1253.2 kJ / 299.5 kcal

Gordura 1.3 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 60.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi

3 Std. 35 Min

Pity z patelni z hummusem i warzywami

2 Std. 20 Min

Burger XXL

1 Std. 55 Min

Serowe muffinki z szynką

50 Min

Quiche ze szparagami

1 Std. 35 Min

Paluchy drożdżowe z czarnuszką i sezamem

1 Std. 40 Min

Kremowy dip z fety

5 Min

Tarta z gruszkami i serem brie

1 Std. 25 Min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1 Std. 40 Min

Pizza „słońce”

1 Std. 45 Min

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30 Min

Wieniec z halloumi i rozmarynem

1 Std. 50 Min

Mostrar tudo