Bagietki

Bagietki

3.8 77 avaliações

Preparo 30min

Total 15h

6 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 780 mg

Proteína 10.1 g

Energia 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Gordura 1.5 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 60.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kajzerki

15h 45min

Bułki śniadaniowe

1h 40min

Batony warzywno-serowe

1h

Ciabatta

4h 40min

Serowe muffinki z szynką

50min

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2h

Bezglutenowa pizza z oliwkami i kiełbaskami

2h 50min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2h

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30min

Bułeczki śniadaniowe

1h 45min

Kremowy dip z fety

5min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1h 40min

Mostrar tudo