Bagietki

Bagietki

3.8 77 avaliações

Preparo 30min

Total 15h

6 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 780 mg

Proteína 10.1 g

Energia 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Gordura 1.5 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 60.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza „słońce”

1 godz. 45 min

Tarta z gruszkami i rokpolem

1 godz. 40 min

Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

2 godz. 30 min

Argentyńskie empanadas z kurczakiem

3 godz. 40 min

Tarta z gruszkami i serem brie

1 godz. 25 min

Orkiszowa pizza z szynką długodojrzewającą

35 min

Burger XXL

1 godz. 55 min

Kremowy dip z fety

5 min

Minigalette z grzybami

1 godz. 45 min

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

2 godz. 30 min

Chleb codzienny na drożdżach

3 godz. 45 min

Twarogowe ciastka „wąsy” na patyczku

3 godz.

Mostrar tudo