Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

2.0 2 avaliação

Preparo 30min

Total 2h 20min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di funghi champignon freschi a fettine
16 fette di pancetta tesa di maiale
4 foglie di verza sbollentate e private della costa centrale
4 filetti di manzo (da 130-150 g l'uno, spessore 2 cm)
30 g di succo di limone
1600 g di acqua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 464 mg

Proteína 38.7 g

Energia 1665.3 kJ / 398 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 2.9 g

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