Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 avaliação

Preparo 5min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 94.5 mg

Proteína 3.6 g

Energia 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Gordura 53 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 32.9 g

Hidratos de carbono 0.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chef favourites 57 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

French cuisine: Dinner and sides 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Carrot top pesto

15min

Café de Paris butter

25min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15min

Italian butter

10min

Taleggio cheese sauce

10min

Herb and garlic dip

5min

Obatzter (cheese spread)

10min

Pâtè with Riesling

3h

Savoury herb baked ricotta

2h 40min

Baked pâté

3h

Shiraz and black pepper pate

Nenhuma avaliação

Habanero Butter

5min

Mostrar tudo