Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 kentang (floury potato) (sekitar 350 g)
- 340 g brokoli batang
- 30 g minyak zaitun ekstra virgin, dibagi
- 1 sdt garam, tambahkan untuk membumbui, secukupnya
- ¼ sdt lada hitam bubuk, tambahkan untuk membumbui, secukupnya
- 30 g keju Parmesan
- 110 g bawang bombai, potong kecil-kecil
- 55 g seledri Eropa, potong kecil-kecil
- 55 g wortel, potong kecil-kecil
- 1 siung bawang putih
-
800
g kaldu bawang bombai, buatan sendiri (lihat Tip)
ou 800 g kaldu sayur - 110 g crème fraîche, min 30% lemak
- 2 daun bawang, iris tipis
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 1305 kJ / 312 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 29 g
- Gordura
- 20 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Fibra
- 2 g
- Sódio
- 1237 mg
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