Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Nenhuma avaliação

Preparo 1h

Total 1h 45min

4 porții

Ingredientes

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porție

Proteína 37.9 g

Energia 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Gordura 34.8 g

Fibra 5.1 g

Hidratos de carbono 73.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Noir 8 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min

Budincă de orez negru

25h 5min

Spätzle cu spanac

Nenhuma avaliação

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Fettuccini cu ciuperci

Nenhuma avaliação

Lasagna cu pui

1h 30min

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Paste cu fistic

30min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45min

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

30min

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Mostrar tudo