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Victoria Sponge
4.0 274 avaliações
Preparo 10min
Total 1h 10min
10 slices
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Ingredientes

Sponge
  • unsalted butter diced , plus extra for greasing
    260 g
    margarine, diced
  • caster sugar
    260 g
  • medium eggs
    5
  • self-raising flour
    260 g
  • baking powder
    1 heaped tsp
  • natural vanilla extract (opcional)
    1 tsp
Filling
  • strawberry jam
    100 g
    raspberry jam
  • double cream
    200 g
  • raspberries
    150 g
  • icing sugar for dusting
    1 Tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 413.1 mg
Proteína 7.1 g
Energia 2214.8 kJ / 529.4 kcal
Gordura 31.6 g
Fibra 1.8 g
Gordura saturada 18.9 g
Hidratos de carbono 55.9 g

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