Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Molho para bifes
Preparo 15min
Total 30min
500 g
Ingredientes
-
chalota cortada em pedaços85 g
-
cogumelos brancos cortados em pedaços20 g
-
alho2 dentes de
-
filetes de anchova, em óleo escorridos2
-
açúcar mascavado escuro55 g
-
passas de uva20 g
-
1 c. chá de estragão secoestragão2 c. sopa de
-
ketchup (ver dica)115 g
-
água60 g
-
mostarda de Dijon30 g
-
mostarda (ver dica)30 g
-
vinagre balsâmico30 g
-
vinagre de sidra30 g
-
sumo de laranja60 g
-
molho inglês (ver dica)120 g
-
sementes de funcho1 ½ c. chá de
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta preta moída½ c. chá de
-
cravinho em pó¼ c. chá de
-
canela em pó¼ c. chá de
-
pimenta-de-caiena em pó (ver dica)1 pitada de
Dificuldade
fácil
Nutrição por 100 g
Sódio
1343.2 mg
Proteína
2.7 g
Energia
613.8 kJ /
146.7 kcal
Gordura
0.9 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
0.1 g
Hidratos de carbono
34.1 g
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Básicos para a despensa e frigorífico
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