Es Krim Crème Fraîche dengan Saus Karamel

Es Krim Crème Fraîche dengan Saus Karamel

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Preparo 30min

Total 12h

6 porsi

Ingredientes

Manisan Almond

putih telur dari telur besar
2
pala bubuk
¼ sdt
kayu manis bubuk
½ sdt
kacang almond dengan kulit dengan kulit
225 g
gula
140 g

Es Krim Crème Fraîche

susu full cream
340 g
whipping cream
55 g
susu bubuk
30 g
gula
55 g
maizena
½ sdt
crème fraîche, min 30% lemak
55 g
pasta vanila
1 sdt penuh

Saus Karamel

mentega tawar
85 g
whipping cream
140 g
gula
55 g
gula cokelat
110 g
garam atau sesuai selera
½ sdt

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsi

Proteína 7 g

Energia 1657 kJ / 396 kcal

Gordura 22 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 47 g

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