Kue Bulan Ubi Osmanthus
TM5

Kue Bulan Ubi Osmanthus

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Ingredientes

Kulit kue coklat hitam

  • 250 g kacang cannellini, rendam semalaman
  • 1000 g air
  • 50 g susu bubuk
  • 70 g mentega
  • 1 sdm kakao bubuk
  • 100 g gula
  • 150 g sirop barley malt

Isian Ubi Osmanthus

  • 500 g air
  • 500 g ubi Cina (Chinese yam), kupas dan potong menjadi beberapa bagian
  • 150 g gula osmanthus
  • 50 g susu kental manis

Membentuk Kue Bulan

  • tepung ketan, untuk taburan

Nutrição
por 1 potongan
Energia
448.6 kJ / 107.2 kcal
Proteína
2.8 g
Hidratos de carbono
17.2 g
Gordura
2.8 g
Fibra
1 g

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