Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Starter gandum hitam
- 100 g air filter
- 100 g tepung gandum hitam
- 100 g starter sourdough (lihat Tips)
Adonan buah dan kacang
- mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi), untuk melumasi
- 50 g kacang pecan
- 50 g aprikot kering, tanpa biji, potong kecil-kecil (1 cm)
- 100 g buah ara kering, potong bagi dua
- 60 g kismis sultana
- 1 apel (tipe apapun), tidak dikupas, buang bijinya, dan dipotong bagi empat
- 500 g tepung roti
- 2 sdm kayu manis bubuk
- 1 - 2 sdm bumbu campur, sesuai selera
- 15 g garam
- 150 g air
- 150 g jus apel, jenis apapun
- es batu (sekitar 10)
- Nutrição
- por 12 potongan
- Energia
- 14480.9 kJ / 3447.8 kcal
- Proteína
- 89.9 g
- Hidratos de carbono
- 598.2 g
- Gordura
- 62 g
- Gordura saturada
- 13.1 g
- Fibra
- 84.9 g
- Sódio
- 5675.1 mg
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