Roti Spelt
TM6 TM5 TM31

Roti Spelt

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

Pemula gandum hitam

  • 100 g air filter
  • 100 g tepung gandum hitam
  • 100 g starter sourdough (lihat Tips)

Adonan roti spelts

  • 500 g biji spelts (lihat Tips)
  • minyak zaitun ekstra virgin, untuk mengoles
  • 300 g air filter
  • 10 g garam
  • mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi), untuk mengoles
  • es batu (sekitar 10)

Nutrição
por 1 porsi
Energia
9263.4 kJ / 2205.6 kcal
Proteína
77 g
Hidratos de carbono
377.3 g
Gordura
26.5 g
Gordura saturada
7.6 g
Fibra
69.6 g
Sódio
3806.4 mg

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