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Baguettes Sourdough

Baguettes Sourdough
5.0 1 avaliação
Preparo 20min
Total 27h 20min
8 porsi
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Ingredientes

Pemula gandum hitam
  • air filter
    100 g
  • tepung gandum hitam
    100 g
  • starter sourdough (lihat Tip)
    100 g
Adonan
  • tepung roti tambahkan untuk taburan
    360 gram
  • tepung gandum hitam
    40 g
  • garam
    2 sdt
  • air filter
    220 g
  • es batu (sekitar 10)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsi

Sódio 558.3 mg
Proteína 8.1 g
Energia 994 kJ / 236.7 kcal
Gordura 1.3 g
Fibra 5.2 g
Gordura saturada 0.2 g
Hidratos de carbono 45.1 g

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