Roti Biji Gandum Hitam
TM6 TM5 TM31

Roti Biji Gandum Hitam

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

Starter sourdough gandum hitam

  • 480 g air filter
  • 200 g tepung gandum hitam
  • 50 g starter sourdough (lihat Tips)

Roti

  • minyak zaitun ekstra virgin, untuk mengoles
  • 30 gram campuran biji-bijian sesuai selera, tambahkan untuk taburan
  • 500 g tepung roti (lihat Tips)
  • 10 g garam
  • 120 gram air hangat, tambahkan untuk menyemprot
  • es batu (sekitar 10)

Nutrição
por 1 porsi
Energia
971.1 kJ / 231.2 kcal
Proteína
7.8 g
Hidratos de carbono
39.4 g
Gordura
3.6 g
Gordura saturada
0.5 g
Fibra
4.7 g
Sódio
311.9 mg

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