Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Maple Pecan Pie
Preparo 10min
Total 1h 15min
8 portions
Ingredientes
Pastry
-
unsalted butter chilled, cut into pieces, plus extra to grease70 g
-
all-purpose flour140 g
-
baking powder½ tsp
-
salt1 pinch
-
powdered sugar30 g
-
egg yolks from large eggs2
-
whole milk chilled2 tbsp
Filling
-
pecan nut halves, raw divided140 g
-
granulated maple sugar220 g
-
all-purpose flour plus extra to dust2 tbsp
-
cornstarch2 tbsp
-
egg, large1
-
whipping cream 33%-35% M.F.225 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
70.5 mg
Proteína
6.4 g
Energia
2037.5 kJ /
487 kcal
Gordura
30.6 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
11.6 g
Hidratos de carbono
50 g
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